Севернее линии Курск-Тамбов вполне достаточно по моему мнению просто класть лозы на землю.
А по моему даже в этих районах укрытие необходимо.(особенно по нынешней погоде)
Под укрытием нет резких скачков t там своеобразный термос.
За годы измерений температур под укрытием всегда наблюдаю такую "картину". На дворе -10, а под укрытием -2, на дворе 0 или же
небольшой плюс, а под укрытием всё те же -2.
А если "просто класть лозы на землю" то они будут испытывать большой не комфорт.
При оттепелях могут начаться изменения в тканях и клетках. Крахмал запасённый с осени начнёт преобразовываться в водорастворимые углеводы с высвобождением жидкости, то есть лоза теряет закалку и тем самым теряет способность к противостояниям низких t.
А при таких температурах как в нынешнюю зиму, у не укрытотово винограда вполне могут набухнуть почки, а что будет
в последующие дни и недели.... Не дай Бог большие морозы.
Да и будет ли лето в этом году.
Как в народе говорят: По зиме ложится лето.
Зимнее тепло - летний холод.
Холодная зима - жаркое лето.