Технический виноград

[bryanskiyy]

И у меня маркет отличился,грозди заложил сантиметров 15-20 ,прямо как столовый .
Ссылка удалена

[игорь сергеевич]

Кортис так же не огорчает в этом сезоне. Вот только в моих условиях даёт короткую жёсткую вертикально стоячую лозу. Торчит щетиной над беседкой. Укладывать на горизонтальную шпалеру довольно затруднительно. Если Мукузани уже выгнал лозы под два метра и больше , которые легко принимают любое положение , хоть висячее, то на Кортисе самые длинные лозы не превышают метра и задать им нужное положение сейчас  рискованно. В моих условиях Кортису подошла бы низкая вертикальная 1.6 метра шпалера с двумя проволоками и уплотнённая посадка , как для технических виноградников.
К сожалению не имею таких возможностей из за особенности участка.
Таким образом каждому сорту в конкретных условиях своя формировка.
Мукузани не пойдет например уплотнённая посадка ввиду мощного роста.
   На снимках Кортис.

[Михаил@]

Заморозки мои технари (60 кустов) отправили на выращивание заново рукавов и лоз. Немного гроздей выдал гурзуфский розовый. Смотреть теперь год на чужие грозди

[Юрий_vrn]

Сегодня померил сахаристость Вандаль Клише, итого 30 Вх. Увы, на вино уже поздно, только на коньяк. Кусту 5 лет, растёт по забору сам по себе, не опрыскиваю, не обрезаю... в обычные годы 24...26, а тут жара 2 неделю за +30°С...

[Иван63]

Михаил@, у нас с небольшим урожаем только Бианка. У остальных сортов ягод почти нет. Заморозок убил все побеги.

[ТИС]

Солярис с 26Br. уже булькает  с субботы в погребе при 15градусах.

[Маршал]

30 Вх. Увы, на вино уже поздно, только на коньяк.

А там кислота уже не слишком упала? На коньяк помнится, нужен высококислотный виноград, поэтому длинную обрезку делают, чтобы больше урожая и кислоты.

[Борис Каут]

У меня тяжелая глинистая почва. Ничего не хочет расти. Даже сильнорослый Дмитрий на втором году жизни вырос всего на 1,5 метра, остальные - Каберне Совиньон, Каберне Нуар, Санджовезе, Мерло и пр. и того меньше. Хотя, справедливости ради, отмечаю сигналки были на всех.
Начитавшись информации на сайте, решил - осенью засажу участок саженцами и черенками Бако. Это  гарантия роста, урожая и устойчивости, вкусного сока и хорошего вина. И, как перспектива - возможность в дальнейшем  использовать кусты Бако, как подвои для вредной классики и прочих слаборостиков.
Хорошая мысля приходит опосля.

[Юрий_vrn]

Маршал
Кислота всегда нужна, это залог стабильности виноматериала, чем кислее продукт, тем меньше шансов заражения, особенно для белых сортов, где практически нет танинов. В кислом сусле не запустится ЯМБ, которое для последующей ректификации на коньяк совсем ни к чему...

Борис Каут
Аналогичная ситуация у меня на даче, только прививка на сильнорослый сорт.  Попробуйте посадить в качестве подвоя Десятку Магарача, мощнее корневой системы чем у этого сорта я не встречал. И обязательно место прививки поместить в землю катавлаком.

[Ровенский Владимир]

Здравствуйте, коллеги!
Пока лежал в больниц, провёл исследования, как влияет процент европейской «крови» (VITIS VINIFERA) на морозоустойчивость гибридов.
Речь в основном идет о технических сортах, поэтому публикую в соответствующей теме.
Прослеживается устойчивый тренд – чем меньше процент Виниферы, тем выше морозоустойчивость.

Единственный, кто выбивается из общей тенденции – это Маркетт! При его заявленных 65% Виниферы морозоустойчивость должна быть около -27°С, а заявляют -38°С, т.е. на уровне Фронтиньяка с его 26-ю процентами.
Теперь стало очевидным, что с Маркеттом что-то не так! И я нашел подвох! Но об этом в соответствующей теме…