которые лежали в тепле-стали тёмно жёлтого цвета(похожий на цвет хорошо вызревшей "узбекской"дыни) и мякоть была маслянистая.
У сорта Ноябрьская Молдовы мякоть плотная маслянистая, но не такая тающая как у сорта Вильямс. Грануляций нет, у семенной камеры тоже, но все же огрызок остается. На фото Ваших груш видно оржавленность это не заболевание, а сортовой признак. На Ноябрьской Молдовы плоды в целом чистые.
Обратите внимание на сорт Паттен. Если мякоть оказалась не скалывающая, а маслянистая, то на сорт Крупноплодная, по виду они очень похожи на Ваши фото