Дегустации, конкурсы

[Сергей Елисеев]

Хочется обратить внимание на форму. Пример.как надо оформлять финальный лист любой дегустации.

[Семён]

Сергей Елисеев, Получается диапазон 80-83 бронза, 83-86 серебро, 86 и выше золото. Такую градацию утверждает жюри конкурса или есть регламент? В положении OIV премии идут: 80 и выше бронза, 82 и выше серебро, 85 и выше золото, 92 и выше гранд золото...

[Сергей Елисеев]

Сергей Елисеев, Получается диапазон 80-83 бронза, 83-86 серебро, 86 и выше золото. Такую градацию утверждает жюри конкурса или есть регламент? В положении OIV премии идут: 80 и выше бронза, 82 и выше серебро, 85 и выше золото, 92 и выше гранд золото...

Дмитрий! Градация в основном уже установлена.Приведенная выше градация,усредненная европейская.По крайней  мере в тех конкурсах ,в которых я принимал участие (а это уже неоднократно) везде она одинаковая.Приведенная в пример. В этой таблице и мое вино Кефесия в зоне серебра.В данном случае в жюри присутствовали зарубежные эксперты (Германия и точно не помню -Венгрия).Председатель комиссии был Владимир Цапелик.На конкурс сдавалось два образца (один для комиссии,второй для зала).Все образцы располагались согласно номинаций.Информация сразу заносилась в эксель компьютера и результаты выкладывались в Фейсбук в течении 10-15 мин. Это создавало интригу и спортивный ажиотаж,ощущения присутствия.Благо медио средства позволяют.
  Вино отправленное в Крым  оценивалось по десятибалльной системе,мне она не нравится,также в два образца.
От таких дегустаций получаешь максимум удовольствия.А затем уж весь Фейсбук начинает обсуждать результаты.

[Калеваныч]

Готовлюсь к Воронежскому фестивалю Лига Мастеров.

[Den]

Калеваныч, Калеваныч,

Готовлюсь к Воронежскому фестивалю Лига Мастеров.

Скажите из каких сортов делаете портвейн красный ?
Еще интересен процесс портвейнизации .. Если не секрем хотябы краткий процесс ?

[Калеваныч]

Красный из привозного Каберне-савиньон,розовый и белый из местных сортов.
Портвейном эти напитки становятся после 1-2 годов выдержки в бочке.
В этом разделе есть тема !вермут,кагор,портвейн" там описаны процессы производства этих напитков.

[Калеваныч]

Ну вот и прошло такое замечательное мероприятие.Грустно.

[ILya]

Солидный ассортимент!
А от чего грустно? Не куда расти?

[Калеваныч]

Солидный ассортимент!
А от чего грустно? Не куда расти?

Представлена была малая часть производимого,и расти есть куда,а грустно потому что следующий фестиваль только через год.

[Володя Р]

Калеваныч, , Юра от души поздравляю с очередной победой !   
 За какой напиток дипломчик ?

потому что следующий фестиваль только через год.

В конце мая хоть и не на таком уровне , но ещё пофестивалим 
 

[Семён]

что следующий фестиваль только через год

Юрий Иваныч прими поздравления! Ну еще четвертый съезд Черноземья, Курская Крепость, Летняя и Зимняя Московские встречи.... надеюсь встретимся!

[Семён]

Открыта регистрация на летнюю встречу-дегустацию "Курская Крепость". Добро пожаловать! http://lozavrn.ru/index.php/topic,2908.msg129110.html#msg129110

[новошахтинский]

 Еще одно сообщение. На 15 декабря мы планируем провести праздник-дегустацию молодого вина. Принимаются вина только этого года, коллеги виноделы,чтобы не возникло неудобных ситуация,предупреждаем сразу вина прошлого года, позапрошлого принимать не будем. Так что с собой лучше не привозите в надежде что может быть пройдет. Только молодые этого года. Сухие,полусладкие, сладкие, крепленые пожалуйста. Хотим проанализировать потенциал и перспективы.

[Моргана]

праздник-дегустацию молодого вина.

К кому обращаться для приобретения входного билета, и узнать требования к участникам и цену вопроса?

[новошахтинский]

К кому обращаться

день добрый. обращаться ко мне ))))).Отвечу на любые вопросы