Маркетт.

[Ахмед]

Этот сорт винограда удивляет устойчивостью к болезням и  непогоде.

[ILya]

Эх у меня еще зеленый!

[Сергей 1965]

Эх у меня еще зеленый!

А у меня оба куста начали окрашиваться.

[Семён]

На сегодня, Маркетт близкий к готовности.  Рефрактометр показывает 24бри. Прочеканил хвосты пробегов молодых кустов, началось вызревание лозы.

[Сергей 1965]

Семён,
Ты у нас заядлый винодел.
Вот скажи по Маркету? Чего в нём хорошего для вина?

Ягода мелкая - костей полно -  сока кот наплакал.
Сахар на сегодня 23-24 Бри.
Смотрю я на свой  Маркет  и не пойму - что может из него получиться? Сока то нет Хоть воды добавляй.

[ILya]

А у мея маркет, сочный полно сока, правда не весь день на солнце и кажет 16% сахару что конечно гораздо меньше чем у более южных коллег... Блин Ульяновск не на много южнее то но ладно до конца сезона обязан набрать фенольную спелость. Может и кислота спадет и сахар зашкаливать не будет.. будем поспевать медленно но верно.

[Сергей 1965]

А у мея маркет, сочный полно сока, правда не весь день на солнце и кажет 16% сахару что конечно гораздо меньше чем у более южных коллег... Блин Ульяновск не на много южнее то но ладно до конца сезона обязан набрать фенольную спелость. Может и кислота спадет и сахар зашкаливать не будет.. будем поспевать медленно но верно.

Сока нет - вот и сахарана много
Из чего вино то делать буду?
Кстати первое плодоношение. Может это и объясняет отсутствие сока в ягоде?

[ILya]

У меня тоже первое. Правда я забыл капельку с этого ряда снять. Там всего она дырка на куст и капало в период засухи вечером по  10-15мин в день может по этому сока больше

[Семён]

Вот скажи по Маркету? Чего в нём хорошего для вина?

Хорошего то что сорт устойчив к морозу и болячкам. Буду пытаться выращивать в неукрывной культуре. По поводу сока ну х.з. что то да есть. И вино получается из него вполне нормальное. А повышенная кислота дает потенциал к хранению. Кроме того его повышенный сахар дает возможность использовать в сепаже с сортами которые хуже набирают сахар и вызревают в нашей зоне. Пока жду нормального урожая. Окончательные выводы смогу сделать через пару лет.

[Сергей 1965]

Вот скажи по Маркету? Чего в нём хорошего для вина?

Хорошего то что сорт устойчив к морозу и болячкам. Буду пытаться выращивать в неукрывной культуре. По поводу сока ну х.з. что то да есть. И вино получается из него вполне нормальное. А повышенная кислота дает потенциал к хранению. Кроме того его повышенный сахар дает возможность использовать в сепаже с сортами которые хуже набирают сахар и вызревают в нашей зоне. Пока жду нормального урожая. Окончательные выводы смогу сделать через пару лет.

Лучше не пытайся.
Один виноградарь из Ульяновска которому можно доверять (с коллекцией около 300 сортов и несколькими гектаров виноградника) попробовал оставить не укрывшим. Так говорит больше даже не буду пытаться .  Замёрз - хотя в тот год и -35 даже не было.
Но бывают у нас ведь и -43

[Семён]

Но бывают у нас ведь и -43

Курск, это никак не Ульяновск. Я не помню такого мороза у нас. Да бывает -30С два дня раз в десять лет. Даже если в один год не будет урожая я переживу. Стандартная зима -5С -15С. Ниже -20С в лучшем случае неделя в зиму. Поэтому пробую именно так. Если ориентироваться на укрывную культуру, то выбор сортов должен быть другой.

[Беличенко Дмитрий]

Сахар на сегодня 23-24 Бри.

Это в Ульяновске.И у меня в Волгограде так же...Вот тебе и ЮГ...

[Сергей 1965]

Это в Ульяновске.И у меня в Волгограде так же...Вот тебе и ЮГ...

ДАааааа
В этом году было лето жарковатое у нас. И причём не короткий промежуток а продолжительный период.
А погода вообще вещь такая 
В городе дождей я бы сказал хватало при такой жаре нормально. А на моём участке за два с половиной месяца всего один единственный дождичек при жаре выше 30 градусов.

[Внук Казака]

Здравствуйте!  Моему Маркету четвёртый год. Три года укрывал, в этом году планирую оставить зимовать на арке. Кусты очень мощные. Но вот насчёт обрезки всю голову сломал, сейчас обрезать или весной. Весь остальной виноградник у меня укрывной и всегда обрезал осенью, а тут засомневался. У кого есть опыт в обрезке беседки в южных регионах, прошу поделиться.

[Семён]

сейчас обрезать или весной

Обрезай зимой.... Какая разница, когда обрезать арку-беседку? Нормировать в любом случае тяжело. Пострадать от мороза зимой в Ростовской области он не может, т.к. нет таких морозов, весенние заморозки схлопотать тоже малый шанс... Как будет время осенью - зимой - весной, так и обрезай.