Виноградные вина (о винах из магазинов)

[Козерог]

Просто обидно. Вчера было небольшое семейное торжество, ну и купили парочку бутылок вина. Вино обычно покупаем в большом магазине: там акции/скидки, покупаем, когда со скидкой вино стоит до 500 руб. Первая бутылка быстро закончилась (Испания), открыли вторую - гости пригубили, и в сторону: просто дрянь, а не вино. Стал рассматривать этикетку: как я не заметил при покупке: "Произведено в Крыму" - давно от крымских вин отказались. Не буду приводить название его. Напишу по другому: Кто может посоветовать крымское вино не дороже 600 руб. без скидки, чтобы после распития гости сказали: "Неплохое вино. Умеешь ты вина выбирать. Надо запомнить название". Покупать, конечно не буду, наступать на грабли, да еще за свои деньги - ну я не настолько туп и богат. Так, просто для информации.

[Дмитрий из Губкина]

Кто может посоветовать крымское вино

Из крымских неплохие сейчас Солнечная долина делает, но покупал в Феодосии в магазине винзавода. В нашей средней полосе никогда их не видел. Из более менее приличного в Магните брал чилийское Мерло производитель ALAMEDA регион центральная долина Чили за 499р. Кубанские вина изначально были непонятного качества в ценовой категории до 500р, а у крымских качество падает. В основном обходимся своим вином благо технарей подсадил, а в магазине беру иногда для сравнения.

[АндСаныч]

Кто может посоветовать крымское вино

Из крымских неплохие сейчас Солнечная долина делает

Пожалуй соглашусь...   но ценник выше 600р. Ну а если хочется:

чтобы после распития гости сказали: "Неплохое вино.

  тогда, как вариант заиметь у себя каталог "Российские вина" Артура Саркисяна , только что вышло десятое издание...   Там всё разложено...

[Maximilian]

Приветствую. Хороший Крым за такие деньги можно найти только по акции. Базовые неплохие действительно Солнечной долины с красными этикетками до 600
Белые Алма Валлей сейчас в магните по акции 699р. Совиньон и Шардоне. Очень хорошо. Обычная стоимость 1000р.
Усадьба перовских база может до 600р. попадаться легко.
А чтобы красиво и 100% угодить, посоветовал бы ЕССЕ но серии чуть повыше базовой. Каберне Кача валей или Одесский черный, Оранж, Розовое. Слабых вин практически не было. Каберне с черной этикеткой мой фаворит. Ну и база у них стабильная. Белая етикетка с красным ESSE. Вообще серией Unplugged ЕССЕ реально можно удивить гостей за приемлемые деньги.
Вся линейка Золотой балки дешевая тоже до 600р. Там где всякие изречения на этикетках. Стабильно, нормально, но кайфануть не получится. Просто неизвестного производителя с надписью Крым дешевле 400р. лучше вообще не брать. Да и цены уже не те. граница приемлемых вин где-то на отметке 700р. остальное акции, скидки, распродажи, КБ
На картинке мой любимый Каберне, который удавалось брать рублей за 500р.
добавлено 15 Декабрь 2023, 13:26:19
Еще вспомнил отличный и недорогой вариант в белом - Кокур Солнечной долины. Есть Солдайя, Совиньон, но Кокур прям очень симпатичный. В районе 500-600р.

[Maximilian]

Удачно нашёл. КБ, но не во всех. Оранж из Гевюрца. Спелые жёлтые фрукты в цветы. Без лишней парфюмности. Округлое, с интенсивным ароматом. Микрогазация. Очень хорошо. Во вкусе сластит, хоть и сухое, но это ему идёт.
600р.

[Маршал]

У нас начинает все больше появляться новых вариантов в магазинах. Недавно какое-то Бако бодегас увидел. Сочетание новых сортов с классикой, судя по этикетке. Белое Бианка с Шардоне, и красное Саперави с чем-то, подзабыл. Пробовал кто-то такое? 

[Maximilian]

Маршал, это Тавинко. Таманская винная компания.
Завсегдатаи нижних полок. Дешёвые полусладкие с маркетинговым закосом то под Испанию, то под Абхазию. Серии попадаются и в КБ и в Магните и в Пятёрке вроде были. Не пробовал поэтому без комментариев. Есть некое предубеждение.

[Маршал]

Виденные попались сухие как раз, потому и спросил. Цены конечно настораживающие, сделав поправку на региональные особенности ценообразования, на "материке" оно дешевенькое весьма будет, заметно ниже 300. Но там основа к/у сорта, в принципе можно сделать дешевле. Так что больше был интерес, что получается из этих сортов в проммасштабе по качеству. С полусладкими понятно. Из этой категории какой-то Бахчисарайский винный подвал (как-то так кажется) видел. Тоже не было интереса пробовать. Глинтвейн я могу и из своего Бако сварить. Будет получше

[сенокос]

Тоже не было интереса пробовать.

  Вчера допивал последнюю бутылку 2022 года, топового у меня ХЗЧ, год был неудачный по вину, но все же не такой как нынешний, хотя бы не было кислоты невызревания.
 Пока идея похода в магазин не оформилась...)

 Как пойдет "вино 2023" может и идея начнет оформляться, если недостатки этого урожая не уйдут с выдержкой...

Комментарий модератора

не потеме пост, но если хотите поделится результатами своего вина, можно в "О вине и виноделии" или в общалку о планах своих рассказать.

[Maximilian]

В КБ бленд Каберне и Саперави в квеври. Гармоничное вино с плюшевыми мягкими танинами, шоколадной горчинкой на финише. Средней минус кислотностью и ягодно-перечной темой. Теплое, гладкое, не мощное. Выглядит дороже 545р. которые за него просят.

[ТИС]

Посмотрел,уже 600р. С Грузией из того что нам привозят как то не складывается (у них там все вкуснее). Недавно от Бадагони пил Саперави,жуть.

[Maximilian]

ТИС, согласен про Бадагони. Очень бюджетно и невзрачно. Да и в целом найти хорошую Грузию в обычном ритейле достаточно сложно.

[AlexVB]

Вся линейка Золотой балки дешевая тоже до 600р. Там где всякие изречения на этикетках. Стабильно, нормально, но кайфануть не получится.

А я надеялся "кайфануть", хотя вид этикетки явно не для "кайфового" вина :-(
Цвет и прозрачность без претензий, по составу сортов - должно обладать яркой и многогранной ароматикой, с основой конечно же муската. Не тут-то было, ароматика слабая, никакой "палитры", мускат явный, но не более. Вкус плосковат, кислотность низкая, сладость на уровне полусухого, никак не полусладкого. По скидке магазина вышло немного дешевле чем 500р.  но даже и такие деньги не стоит тратить на это "произведение" ...

[Иван 63]

надеялся "кайфануть",

Скажем прямо 2022 год был для винограда не удачный. Ягод было много, но низкого качества и ягода гнила. Это первое. Второе, в состав входит Мускат янтарный это ультраранний сррт вызревающий в Казани. Видимо в Крыму к моменту созревания Муската белого и Муската Оттонель  кислоту и аромат потерял. Скажем прямо перезрел. Он вероятнее всего является основным сортом в данном сепаже так как сажали его в большом количестве для производства мускатного сладкого вина. Мускат Оттонель и белый вероятно составляют малую часть данного сепажа. Потому вкус не очень.
добавлено 02 Январь 2024, 10:02:10
Думаю, что из урожая 2022 год вряд ли удастся найти, что то хорошее. Виноград везде был плохой. Об этом писали все. 2017 и 2022 годы наихудшие для винограда. Так что смотрим год на урожая и только потом покупаем. Ищем вино урожая  20221 и 2020 годов.

[AlexVB]

... Виноград везде был плохой...

Чтобы так утверждать, нужно владеть ну очень большим объёмом информации. Основная причина негативной тенденции - сильные дожди в конце июля, августе на Таманском полуострове, в других регионах было не так катастрофично с урожаем, поэтому вина 2022г не у всех неудачные, а те хозяйства Тамани, которые с умом распорядились урожаем в непростой год, не очень и потеряли в качестве виноматериала...