Виноградные вина (о винах из магазинов)

[Maximilian]

AlexVB, приветствую! Что подвигло на мускат? Сам
последнее время стараюсь их пробовать. Ещё оранжы.
Попробовал мускат esse unplugged оранж.2022г.Очень интересно, ярко, но не вульгарно, необычно.
Но их оранжевый Ркацители зацепил меня уже дважды. Наиболее мне понятно и близко.
 А вот несмотря на доступность, оранжевый Гевюрцтраминер от Мысхако очень прям стоит своих денег. Дружелюбен и скорее всего придётся многим по душе. Картинку выкладывал выше.

[Козерог]

На Новогодние праздники были еще куплены по одной цене: № 1 - вино Мысхако Кюве, сухое красное, стиль "Бордо", состав: Сира - 60%, Марселан - 40%, алк. - 13,6%, 28 т. бутылок. Это уже не первая купленная бутылка - нравится, употребляем изредка. №2 - вино Мысхако, сухое красное, "Черное из черного", метод "Аппассименто", состав: Каберне Совиньон - 50%, Марселан - 35%, Пти Вердо - 15%, алк. - 15%, 142 т. бутылок. Новое для нас вино. Первое впечатление: "пьяненькое". Если бы купил " у дяди Жоры" - сказал-бы, что добавлен спирт, ну а так - значит это последствия метода производства. Вкус у обоих неплохой. Если - кто же лучший? То, если по быстроте пития, то бутылка вина № 1 закончится значительно быстрее вина № 2. 

[Maximilian]

Козерог, на чёрное из чёрного на контрике вроде как синий язык их директора Дубовика должен быть. 
Ставлю на чёрное. 

[Козерог]

Да, лицо с высунутым языком имеется - не совсем понятно, для чего это, ну да,... чем-бы дитя не тешелась ....

[Maximilian]

Пробую последнее вина, сброженные с гребнями. Квеври, оранжы.
Мне кажется это хороший тренд и есть над чем задуматься. Меньшая спиртуозность, снижение кислотности, округлое тело.
Очень неплохой представитель. Уваренные ягоды, перечность, длительное послевкусие, идеальный баланс.

[AlexVB]

AlexVB, приветствую! Что подвигло на мускат?...

Здравствуйте.
На "регионах" зашёл разговор даёт ли мускатную ароматику вино из Цитронного Магарача и т.д. Зацепило и решил  найти хороший мускат, но ассортимент в Мильстримовском магазине был невелик и выбрал, что выбрал :-( А вообще-то, зная о трудностях сохранения тонов  муската в аромате и вкусе вина, даже не пытаюсь приобретать мускатные. Из своего Цитронного М. делаю оранжевые уже второй год и результат впечатляет...   

[Maximilian]

AlexVB, надо искать Бунт от Узуновых. Сам не могу пока найти. В Фанагорию заехать времени нет.

[AlexVB]

...надо искать Бунт от Узуновых...

У нас их вина в Алкотеках продают, но "Бунта" нет, только РАШ. Надо будет найти их оранж, для сравнения со своим. Первый(урожай 22г) держал месяц, а урожай 23-го был 2 месяца с мезгой, явно лучше предыдущего. На фото момент вскрытия ёмкости с оранжем ЦМ перед началом отжима:

[Дмитрий 77]

Одно из самых вкусных игристых вин,что я пробовал, очень понравилось,во вкусе тона груши и ананас,жена тоже в восторге,а она вообще не любит шампанское,но это пила с удовольствием.

[Марина Протасова]

В праздники у сына довелось попробовать вино от винного дома Мильстрим.
Я мало в этом разбираюсь, но впервые вино из магазина понравилось.
Насчёт  игристого заморачиваться не стали, взяли полусладкое Голицин. На мой вкус неплохое. Изжоги не было, вкус привычный )))

[Маршал]

А мы этот НГ встречали под Артемовское! Летом в погребке нашлась еще одна бутылочка. Уже не помню, то ли в их фирменном на экскурсии брал, то ли уже перед заварушкой когда запасался, в магазе на месте. Но хорошо, явственно напомнило хорошее французское, сливочные тона такие же, только послабее интенсивность. Зато пробка сохранилась за то же время лучше, чем у хранцев. Газация еще была вполне ощутимая.  Оно, правда в погребке лежало, а не в квартире знакомых стояло.
Сейчас увидел в Первом какое-то хозяйство Виноградное со Ставрополья. Сорта новой селекции в основном. Цена смешная. Ни у кого опыта или информации нет?

[Maximilian]

Глаз увидел в Пятерочке. Но и вроде ничего так имеет право, особенно за 469р.
Цвет рубиновый с лёгким пурпурным тоном.
   Аромат чистый, свежий. Чернослив, ежевика, слива, клубника, подвяленая вишня, черешня, джем из черных ягод. Всё  свежее, в большом разнообразии садовых ягод и фруктов. Лёгкий тон перечности. Ароматика не стойкая.
     Тело лёгкое, на его фоне чувствуется спиртуозность. А так всё в пределах отличной питкости. Танины низкие. Послевкусие среднее. Не сложное, но сверхпиткое и дружелюбное фруктовое вино. Тонкий Арени прослеживается. А за эти деньги неплохое повседневное для дачи. 86(100)

[Maximilian]

Добрался до Бердяева, вино хорошее, бочковое Каберне. Чистое, сбалансированное, характерное. Но фишка не в этом. Мне кажется в моей голове сложился терруарный стиль Анапского каберне. На основе того, что я пробовал, эти вина звенят. И ароматика и вкус. Яркие, легковесные, со средним до минус телом, но с ярко выраженной ароматикой и богатыми танинами. Они именно звенят. Грешу на известняк.

[Маршал]

хозяйство Виноградное

Ах да, это Будённовский завод оказался. Но интересно подписано на контрэтикетке "Место происхождения винограда..". То есть вино не ЗГУ или ЗНМП, а что-то созвучное, но не обязывающее. Но вино нормальное, взял таки сухой мускатик попробовать (ЦМ в основном), 21-го года, мускат уже не сильный, но есть, вкус приятный, вначале порой слышалась сульфитация, но потом прошла. Можно и просто так попить. 

[Татьяна А.]

хозяйство Виноградное со Ставрополья. Сорта новой селекции в основном. Цена смешная. Ни у кого опыта или информации нет?

это Будённовский завод оказался.

Это не Буденновский завод. Это СХП "Виноградное", год образования 1960, 600 га под виноградниками, полный цикл от поля до магазина. Их продукцию всегда можно было смело покупать. А Буденовский завод  лет 20 существует, сами ничего не выращивают, закупают, в том числе и у населения. В последнее время слышала весьма отрицательные отзывы. А, да, начинали с импортных экстрактов.