Автор Тема: Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).  (Прочитано 69821 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Наумов Игорь

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 953
  • Пол: Мужской
  • С уважением Игорь
  • Регион : г.Бутурлиновка Воронежской обл.
  • Имя: Игорь
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #180 : 08 Январь 2017, 11:14:58 »
попадаются бочки с деревянным краном и с нержавейкой  если разница в этом ?
В этом и вся разница! Я выбирал бочки сравнивая цена-качество и смотрел отзывы виноградарей. Теперь заказываю в одном месте.А краны это не показатель,можно и без них обойтись.

Оффлайн шведов олег

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 208
  • Пол: Мужской
  • Регион : г. Самара аэропорт Курумоч.
  • Имя: Олег.
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #181 : 08 Январь 2017, 15:39:38 »
А у меня пока все с кранами,Маленькие бочки на 10 и 20 литров уже 3 года в работе,пока полёт нормальный (на первом фото),а на втором новые на 30 и 50 литров уже всё залито на выдержку.

Игорь, а кто производитель бочек ? Смотрю клёпка довольно толстая...большая редкость, обычно экономят до 25 мм делают..а на твоих вроде как толще...
Уторы чем закрасил ?

Оффлайн Наумов Игорь

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 953
  • Пол: Мужской
  • С уважением Игорь
  • Регион : г.Бутурлиновка Воронежской обл.
  • Имя: Игорь
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #182 : 08 Январь 2017, 15:55:25 »
Игорь, а кто производитель бочек ? Смотрю клёпка довольно толстая...большая редкость, обычно экономят до 25 мм делают..а на твоих вроде как толще...
Олег,бочки на 10 и 20 л брал в Воронеже,клёпка 35 и 28 мм соответственно,а остальные 50 и 30 литровые заказывал в Майкопе (Бочар),толщина клёпки в майкопских 28 мм.
Уторы чем закрасил
Уторы крашу эмалью ПФ.

Оффлайн Калинин Андрей

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 119
  • Пол: Мужской
  • Регион : Регион 22
  • Имя: Андрей
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #183 : 23 Январь 2017, 14:31:23 »
Сегодня закончили первый прогон получилось около 70л СС. На буд. неделе намечается второй прогон.
Всем доброго времени суток Семён,что за оборудование у тебя по видимому ПВК?ДЭФ такого размера нормально работает?
Сегодня дегустировал Дистиллят из бочек,уже достойный вкус и цвет.Бочки стоят одна с мая 16го,другая с апреля16го.Сейчас готовлю нужное количество ржаного сэма для замены.


Вот в данный момент идёт перегонка ржаного сэма.Это не затор а рожь на дикарях.Классный сэм (протоспирт) получается,ароматный. :good: ;);

Калинин Андрей, При 96,6 вас у вас никакой ароматики не останется .
Это так.чтобы було....А вообще я не стремлюсь к спирту.
Что-то не пойму что творится ,ставил фото с фужером.а нет его!!!

Дополнение:пробую ещё.





« Последнее редактирование: 24 Январь 2017, 21:57:04 от Михно Александр »

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2547
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #184 : 23 Январь 2017, 20:32:23 »
что за оборудование у тебя по видимому ПВК?ДЭФ такого размера нормально работает?
Андрей привет, у меня пока нет никакого оборудования. То что публиковал, это оборудование товарища, на котором перегоняли. У него обычная емкость с барботером, пароген катодный и пленочная колонна Ф50 нержа.
 Я буду делать оборудование, но пока его еще нет. Сейчас нахожусь в поиске, но уже есть наметки что и как хотелось бы сделать.

Оффлайн Калинин Андрей

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 119
  • Пол: Мужской
  • Регион : Регион 22
  • Имя: Андрей
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #185 : 24 Январь 2017, 18:27:42 »
Андрей привет, у меня пока нет никакого оборудования. То что публиковал, это оборудование товарища, на котором перегоняли. У него обычная емкость с барботером, пароген катодный и пленочная колонна Ф50 нержа.
 Я буду делать оборудование, но пока его еще нет. Сейчас нахожусь в поиске, но уже есть наметки что и как хотелось бы сделать.
Привет! Да тоже хочется ПВК заиметь ,аж слюна течёт :D,так уж чтоб по взрослому но... цены у нас  ого-го!!! :o. Пока на своей ПК делаю. Переделывают сейчас мне ДЭФ на кожухотрубный .Фотки вчера пытался вставить.так и не получилось,пробую сейчас.
Бочка с бродящим составом к вчерашнему сообщению.Это рожь на диких дрожжах(бродит пятый раз).
« Последнее редактирование: 24 Январь 2017, 18:35:37 от Калинин Андрей »

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2547
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #186 : 24 Январь 2017, 18:56:34 »
Калинин Андрей, у тебя деф приделан наглухо к царге? Набивку используешь?

Оффлайн Калинин Андрей

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 119
  • Пол: Мужской
  • Регион : Регион 22
  • Имя: Андрей
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #187 : 24 Январь 2017, 19:31:45 »
Калинин Андрей, у тебя деф приделан наглухо к царге? Набивку используешь
Приделан наглухо,делают такую же царгу только с кожухотрубным дефом. Во внутрь вставляю мочалки  из нержавейки и медные спиральки из проволоки засыпаю(СПН Селиваненко не купил ещё). Как думаешь.длину его какую сделать?
При заполнении на всю длину до дефа, даёт такую крепость.Кубик только хреноватый,надо-бы тоже менять.
« Последнее редактирование: 24 Январь 2017, 19:37:40 от Калинин Андрей »

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2547
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #188 : 24 Январь 2017, 21:27:29 »
Как думаешь.длину его какую сделать?
Да хз я же не спец, а наблюдающий . Но судя по внешнему виду длина царги у тебя вполне подходящая, укрепление должно давать хорошее. А что с ароматикой?

Оффлайн Калинин Андрей

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 119
  • Пол: Мужской
  • Регион : Регион 22
  • Имя: Андрей
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #189 : 25 Январь 2017, 15:31:25 »
Да хз я же не спец, а наблюдающий . Но судя по внешнему виду длина царги у тебя вполне подходящая, укрепление должно давать хорошее. А что с ароматикой?
Всем,привет! Длина 1 метр,вполне хватает.Крепость идёт 94-95%,когда второй дробный погон делаю.Недоспирт ароматный,чувствуется при разбавлении.Чача сейчас как брэнди, вкуснящая. Делал на щепе дубовой.Пока всё нравится,но хочется немножко другого оборудования.

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2547
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #190 : 25 Январь 2017, 15:50:57 »
Я сейчас затеваю эксперимент с полипропиленовой колпачковой колонной. Пока сделал один экспериментальный модуль., работать должен будет

Оффлайн Калинин Андрей

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 119
  • Пол: Мужской
  • Регион : Регион 22
  • Имя: Андрей
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #191 : 25 Январь 2017, 17:38:08 »
Я сейчас затеваю эксперимент с полипропиленовой колпачковой колонной. Пока сделал один экспериментальный модуль., работать должен будет
Ну да,это тема для размышления.Из чего колпачки и основа(тарелка)?Понял ,это пропилен,вроде?

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2547
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #192 : 25 Январь 2017, 17:41:47 »
Калинин Андрей,  Все мой любимый полипропилен...

Оффлайн Калинин Андрей

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 119
  • Пол: Мужской
  • Регион : Регион 22
  • Имя: Андрей
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #193 : 25 Январь 2017, 18:06:42 »
Калинин Андрей,  Все мой любимый полипропилен...
Взаимодействие со спиртами  как, не изучал,пластик всё же? Все флейты и тарельчатые из нержи дороговаты очень.Если пойдёт дело ,то и подумать можно. ;) Да,и нагрев ещё.
« Последнее редактирование: 25 Январь 2017, 18:12:50 от Калинин Андрей »

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2547
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).
« Ответ #194 : 25 Январь 2017, 19:34:10 »
Калинин Андрей, полипропилен крайне нейтральный полимер и температуру даже в 100( например чайники кипетят воду) тоже держит без проблем. У него хуже теплопроводность, а значит потери тепла не значительные. Да нет нержового или медного блеска, зато цена будет супергуд, а если еще и испытания покажут приличные результат то вообще будет бомба.