Виноградные вина (о винах из магазинов)

[Татьяна Китаева]

Уважаемые форумчане, здравствуйте!
Хочу поделится с вами новостями по винам из магазина.
Первое вино мужу подарили на работе, сказали, что из Крыма привезли. Я сначала прямо не поверила, что не фальсификат, но вроде всё нормально внешне.
Вино с завода Массандра сухое! из Муската Белого! Вот фото.
P1020239.jpg (70.12 КБ . 800x600 - просмотрено 99 раз) [ Сбой вложения ]
К сожалению, вино мне не понравилось: очень спиртуозное, здорово горчило, мало кислоты - несбалансированное. Но я почувствовала очень лёгкий аромат муската, и всё же оно показалось мне настоящим.

[Татьяна Китаева]

Второе вино мы купили вчера у нас в "Пятью пять". Это немецкое полусухое вино из Рислинга.
P1020235.jpg (42.17 КБ . 800x600 - просмотрено 130 раз)
Всё как положено: этикетка не немецком, а русская приклеена сбоку.
P1020236.jpg (89.17 КБ . 800x600 - просмотрено 116 раз) [ Сбой вложения ]
Это вино просто супер! Захотелось побежать и ещё купить, но эта бутылка была там одна. Если встретится где - обязательно ещё куплю. Цена примерно рублей 480. Прозрачное, аромат лёгкий рислинговый (серой не воняло), вкус очень приятный, в меру кисловатое, в послевкусии лёгкая сладость. Никакого запаха спирта, такое вино пьёшь и хочется ещё. Такое добротное летнее, нежное вино. Для нас - женщин просто находка! Спасибо производителю.

[Марина Протасова]

Вино с завода Массандра сухое!  из Муската Белого!  Вот фото.

Таня, а что означают цифры датировки: 09.06.16 ?

[саратов]

Это немецкое полусухое вино из Рислинга

Ну , это вино категории Кабинетт, это очень высокая категория, выше идут шпетлезе, ауслезе и айсвайн. Так что конечно, отличное вино.  И от Петер Мертез всегда были отличные вина. Вот их бы еще подешевле бы......

[Erem]

Мое вино . 60 литров ркацители + 5 литров Красеня ( Чаренц ) .
Мне особо вкус не так важен , сколько Цвет .
Малиновый ... А он еще не готов , не поспел .
Посмотрю что будет дальше .

[Сергей 1965]

Разлил  вчера по бутылкам  Шардоне .
Для такого дождливого сентября я бы сказал вино получилось не плохим.
По крайней мере можно сказать - Красивым - как слеза. 

[новошахтинский]

Разлил  вчера по бутылкам  Шардоне .

не я свое оставил до марта месяца

[Сергей 1965]

е я свое оставил до марта месяца

Это хорошо когда есть что оставлять
А тут с одного куста Шардоне что оставлять то?
На Новый Год всё и уйдёт. Ну может быть если терпелки хватит смогу заныкать бутылочку на годик.
Хотя выстоит ли оно этот годик? Ведь делал без пиросульфита

[Марина Протасова]

Кто-нибудь делал моно вино из Голубка? Какой цвет получается? И вкус?

[Бадаев Дмитрий]

Вчера заехал к Сергею 1965, он пригласил попробовать вино из Тип Мускат Черный.
Первым попробовал Шардоне, не плохое вино. Потом вино из ТМЧ , я просто был в восторге, аромат просто прекрасный. Следующий был Маркет на мой вкус простой, может я что то не понимаю. А вот купаж из Маркета и ТМЧ прекрасное. Хоть я больше предпочитаю виски, придется начать выращивать технический виноград и попробовать сделать вино. В этом году посадил два кустика Цитрон Магарыча и ТМЧ.
 Теперь хочу посадить еще три кустика ТМЧ.

[новошахтинский]

уже скоро небольшой фильм

Код: [Выделить]

https://cloud.mail.ru/public/Aa3j/s9BhVCdRo

[Семён]

уже скоро небольшой фильм

о ком, чем?

[новошахтинский]

о винограде, о вине, о сортах, проблемах )))

[алексей 48]

Добрый день. В этом году , первый раз делал вино из Цытронного Магарач , Гурзуфского розового и Ркацетелли. Ягоды ЦМ и ГР отделил от гребней и подавил. На мезге бродило четыре дня. Отжал , вышло четырнадцать литров сока. До тридцати литров добавил сок Ркацетелли. Вино выбродило в сухую и снято с осадка , стоит на прохладной виранде.
Запах и вкус , молодого вина , отличные , всем родственникам очень понравилось.
Уже нашел место , еще для пары кустов ЦМ и ГР , хоть это было не легко.
Кондиции винограда , в момент сбора были 24 и 30 бр. соотвеетственно.
Фото не грузятся.

[Евгений Евгеньевич]

в момент сбора были 24 и 30 бр. соотвеетственно

30 брикс для сухого вина - это слишком, будет слишком резкое, от большой спиртуозности и в цитронке повляется при этом ненужная горечь во вкусе.