К домашнему и праздничному столу

[Татьяна Б]

Марина ну зачем же так пугать )))))
Свет,мы же не каждый день медовый торт едим...а если и едим,то кусочек.И получается, на этот кусочек,сколько мёда?

Сами делаем витаминные смеси с мёдом.
Две части клюквы,одну часть мёда, блендером перемолоть,и кушать.

Сухофрукты;изюм,курага,чернослив, инжир,орехи;грецкий, фундук,кешью,медаль.через мясорубку,и смешать с мёдом, кушать по две ст.ложки в день.

[Моргана]

будет лежать в холодильнике

согласна! Будет лежать! Но если её порезать тонкими сочными ломтиками, да добавить домашние яйца , заправить сметаной и поставить на стол... В любое время года никто не откажется покушать.

[Сергей 1965]

согласна! Будет лежать! Но если её порезать тонкими сочными ломтиками, да добавить домашние яйца , заправить сметаной и поставить на стол... В любое время года никто не откажется покушать.

Согласен. Я тоже это так люблю. Но пока помидоры с огурцами нет.
Как появляются помидора с огурцом - редис остаётся на потом. (Ну если только немного в окрошку)

[Irina]

Сегодня у меня  салат мимоза. Попробовала в этот раз укладывать в  сьёмной форме для торта. Для первого раза вроде ничего получилось...

[ТИТОВА ЛЮБОВЬ]

Салат просто красота красотище!  Тоже делаю салаты  при помощи формы разъемной для торта, диаметром 18см, и салаты красивые и не текут в отличии от перемешанных.Когда небыло формы использовала пластиковую бутылку.

[Марина Протасова]

Когда небыло формы использовала пластиковую бутылку.

Люба, а это как? Разрезала пополам?

[ТИТОВА ЛЮБОВЬ]

Всё просто,верх и низ отрезай смело у бутылки,получившееся кольцо реж на нужную высоту,первое кольцо я разрезала и крепила концелярской резинкой,чтобы не нарушить круг  при укладке слоев салата.

[Наталья М]

получившееся кольцо реж на нужную высоту

Получаются мини салатики, кстати, удобно на стол ставить в разные места. Я до такого не додумалась, видела продаются разного диаметра кольца жестяные, а тут дешево и всегда под рукой пластиковая тара имеется. Люба, спасибо за наводку.

[Марина Протасова]

Ни разу не делала заварное тесто для пельменей и вареников, говорят, что вкуснее обычного.
А как долго оно может храниться, если после готовки остались кусочки?

[Коротина Светлана]

Заварное тесто на чебуреки делаю. Остатки храню а морозилке.
    ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
 Соеденить 6 стаканов муки с 1 яйцом, маслом подсолнечным 1,5 ст л перемешать и влить 1 стакан кипятка всё размешать и в пакет на 20-30минут.

[Татьяна Б]

Тоже не разу заварное тесто не делала...надо попробовать..а чем оно отличается от обычного ,яичного теста на пельмешки?я делаю,что на пельмени, что на лапшу одинаково, яйца,соль,мука.Не храню,остатки есть кому скормить))))

[Коротина Светлана]

Заварное тесто, мягче обычного, не прилипает к рукам и столу, не разваливается и лучше скрепляется.

[Марина Протасова]

а чем оно отличается от обычного

Таня, говорят и пишут, что оно намного мягче, чем обычное. И варится без белых мучнистых включений и очень быстро.
Еще есть такая информация, что такое быстрое тесто подойдет больше для готовых сладких начинок, не требующих длительной варки.

[Коротина Светлана]

Из остатков теста можно хворост  пожарить и остывший обсыпать сахарной пудрой.

[Irina]

Заварным пользуюсь наверно уже, лет так 10,    только я делаю полузаварное. В кастрюльку наливаю воду, туда же растительное масло, кусочек сливочного под настроение, соль и до кипения. Затем всыпаю половины нормы муки и быстро замешиваю, даю чуть остыть, потом туда яйцо и остальную муку. С тестом работать одно удовольствие, как пластилин. Классно  на чебуреки, пельмени, вареники. А из остатков, как правильно написала Света, можно и хрустики с пудрой. На ютубе полно разных вариаций.