Выпечка и десерты

[Марина Протасова]

Яйцо 2шт,сахар по вкусу,сода щепотка,если творог излишне кислый,чуть больше соды.

а я делаю чуть по-другому:
яйца три, щепотка соли, сахар по вкусу, пару-тройку ложек ст. манки и ложка ст. муки. Соды не добавляю.

[Татьяна Б]

Десерт, к чаю....только чая на такой торт много надо  коржи бисквит,крем масло +сгущенка.Коржи сборные,так как нету у меня такой большой формы,но за то, можно делать разные,слоями,белые,шоколадные.

[Татьяна Б]

Сделала новую шарлотку))))Очень вкусно получилось,
Яйца 3-4шт,сахар,сода,какао,мука,груша.1ст.л.сырого варенья. Взбивать венчиком,не очень усердно)))) муки уходит чуть-чуть, примерно пол стакана.А вот какао,лучше не желеть,и добавлять до муки.Сверху, как вылили тесто в форму,добавить варенья не большими каплями,они потом уйдут на глубину,и пирог получится сочней.

Аромат получается великолепный! Сочетание шоколада и груши,это что-то.

Спойлер   :

До того вкусно вышло,что увлеклись))))и забыли старшему сыну оставить))))
Сын,звонит,спрашивает, что делаю, Говорю,пирог,завтра попробовать привезу   Вот и не доехал пирог к сыну))))

[Татьяна Б]

Деревенская пицца, называется "Что было,из того и слепила" 
Колбасная.

Крабовая-грибочная))))

Ещё со широты-чеснок вкусно получается,но шпрот не было,а в магазин идти лень))))

[Татьяна Б]

В такой пасмурный и дождливый день,хочется чего-то теплого и сладкого))))) Испекла пирожок,тесто песочное,начинка свои абрикосы замороженные,+ яблоки сенап северный + для кислинки не много брусники.
Хотела сделать открытый пирог,и увлеклась))))сделала закрытый,   но всё равно вкусно.

[Татьяна Б]

Для любителей газированных сырков,или просто деткам,внукам,хотя взрослые тоже не отказываются от такого десерта)))


Готовится очень быстро.
Творог взбиваем до глаткой массы, в процессе добовляем по чуть-чуть сахар,масло сливочное не более 1ст.л.,молоко или сметану,смотря какой жирности любите,то и добавить, ванилин желательно добавить обязательно, так как именно он,даёт тот вкус газированных сырков.Всё, основа готова,далее ваша фантазия,и по вашему вкусу.делим на части и добавляем наполнители.Все наполнители,желательно тоже измельчить,ягоды,орехи,сухофрукты,также делаем шокаладные,лимонные,апельсин и т.д.в общем масса вариаций.
Далее выложить на пищ.плёнку, и сформировать в виде не толстой колбаски.Если делаем с разными начинками,то тоже можно всё собрать в одну колбаску,потом порежется на части,и отсортируются.Ложим в морозилку,не на долго, чтоб схватился только верх,далее режем (без плёнки)и глазируем или как в моём случае обваливаем в кокосовой стружке.
У меня кто-то слопал шоколадку, пришлось делать без глазури))))Очень интересно делать такие сырки с детками,увлекает их это действо))))но в таком случае, надо брать продуктов не много больше, так как малым и не малым дегустаторам,надо всё испробовать 

[александр колесников]

Рекомендую рецепт, как приготовить Нутеллу в домашних условиях   https://www.youtube.com/watch?v=eoOnjm076So&t=1s По своему опыту скажу,что в рецепте очень важно качество масла,оно должно быть натуральным.Когда появится опыт в приготовлении,можно по своему вкусу увеличить фундук.Успехов.

[Марина Протасова]

Хороший рецепт, но масла многовато ))

Кстати, вчера , когда моя нутелла была еще горячей, мне показалось, что мука чувствуется. Сегодня, когда нутелла полностью остыла, то дегустация показала, что вкус муки вообще не ощутим, и получилось очень вкусно ))
Саша, спасибо, что натолкнули на приготовление этой сладости, теперь всегда буду готовить внукам. А орешки для этого буду выбирать только ХЗЧ - они самые ароматные.

[irahelm]

буду выбирать только ХЗЧ - они самые ароматные

Извините за мою неосведомленность, а что значит ХЗЧ ?

[Sedoi]

что значит ХЗЧ ?

Хрен Знает Что

[irahelm]

Теперь ясно, а то стеснялась спросить

[Марина Протасова]

На халву, или нутеллу, или пралине лучше всего выбирать самый ароматный орех. Сладость там на последнем месте, т.к. все равно добавляется сахар.

[irahelm]

или нутеллу

Надо попробовать сделать, мои так ее любят, а то приходится покупать, а своя всегда лучше, знаешь что кладешь !

[irahelm]

Я когда на даче зимой, люблю все с сыром. Обычно, чтоб не заморачиваться, покупаю готовое замороженное тесто, сыр тру на крупной терке, смешиваю с яйцом, иногда грибы добавляю, кладу в форму тесто, начинку, второй половиной накрываю, смазываю яйцом, протыкаю вилкой, и в духовку, вкуснятина!  тесто слоеное, также пироги перевертыши с этим тестом делаю, вкусно и быстро!

[Ирина]

мне очень понравились осетинские пироги  с картошкой и сыром + зелень,

https://www.youtube.com/watch?v=4BU6GISReb8