О вине и виноделии.

[Sedoi]

после Мацерации из кувшина отчерпывают вино(считай самотек), а чачу в погон.

Пусть и так Семён. Разговор то за то что вино на дрожжевом осадке не стоит годами. А когда его (вино) сняли не столь важно. До заливки в квеври была мацерация (длительная , совмещенная со спиртовым брожением), или же в квеври прошла та же мацерация, но вино после нее сняли с чачи и осадка заодно.
Всяко там тоже наверно есть. Потому как квеври есть и с очень узкими горлышками  (явно не для гребней) и с широкими.

[терапевт]

Потому как квеври есть и с очень узкими горлышками  (явно не для гребней) и с широкими.

Посмотрел форму квеври. Вероятно конусовидное дно значительно ограничивает площадь контакта с осадком. Новые наслоения покрывают старый осадок. Увеличивает заглубление и понижает Т*. Вековой опыт однако.

[Сергей 1965]

Вероятно конусовидное дно значительно ограничивает площадь контакта с осадком.

Конусовидная форма дна каплевидной формы для жосткости  кувшина.
Всё таки как никак там около тонны  может быть. А земля может и усадку давать.

[Семён]

Посмотрел форму квеври. Вероятно конусовидное дно значительно ограничивает площадь контакта с осадком. Новые наслоения покрывают старый осадок. Увеличивает заглубление и понижает Т*. Вековой опыт однако.

Конусовидная форма дна каплевидной формы для жосткости  кувшина.
Всё таки как никак там около тонны  может быть. А земля может и усадку давать.

Мне кажется все прозаичнее - особенности гончарной технологии и все.
 .... Ну и тупо не было емкостей с плавающей крышкой и коническим дном и рубашкой охлаждения 

[терапевт]

Господа! Каким способом удаляете этикетки с бутылок, если удаляете? Поделитесь опытом.

[Sedoi]

Смотрел в ролике прожаркой бутылок в духовке удаляют наклейки. Они просто сгорают в пепел.

Клей с бутылок еще подсолнечным маслом смывается.

[Olegbabanin]

Господа! Каким способом удаляете этикетки с бутылок, если удаляете? Поделитесь опытом.

Налейте кипяток в бутылку. Пускай 10 минут стоит,после просто удалите наклейку.

[Сергей 1965]

Пускай 10 минут стоит,после просто удалите наклейку.

И трёх минут достаточно.

[терапевт]

Налейте кипяток в бутылку. Пускай 10 минут стоит,после просто удалите наклейку.

Проверил. Работает...

[Сергей 1965]

Проверил. Работает...

После снятия наклейки остаётся  полоски от клея  на бутылке.
Их снимаю подсолнечным маслом .

[Семён]

Смотрел в ролике прожаркой бутылок в духовке удаляют наклейки

Для современных этикеток на самоклейке так  и делал. Ставил в духовку с температурой выше +200С, наклейка снимается после разогрева легко и не сгорает. Однако остается тонкий клеевой слой, его лучше оттирать растворителем 646 например. И главное неудобство это горячая бутылка, которую "тяжело" вытаскивать и должна остывать на воздухе.
  Но все эти способы хороши, когда бутылок десяток- другой.. Никаких денег не захочешь сэкономить если понадобится хотя-бы сотня... Лучше купить новую. В этом году с новой бутылкой проблема и она сильно подорожала, тем не менее лучше новую. Отличный поставщик, по малым объемам - Кубаньстеклотара, принимают оплату от физлиц с карты и отправляют ТК без проблем.

[Сергей 1965]

Какая цена Дима за бутылку?
У нас в магазине  самогонщиков встречал по цене от 35-55р за штуку.
За такие деньги и с Б/У повозиться не грех
И доставка ТК  во сколько обходится?

[Семён]

Сергей 1965, посмотри на сайте Кубаньстеклотары от 19р. до 26р. транспортные от веса и объема но менее 700р.

[Сергей 1965]

Ну что коллеги?
Позвольте поздравить вас всех с праздником.
Третий четверг ноября - Божоле -Нуво.
Непременно сегодня выпейте молодого вина нового урожая. 
(Я уже  )

[Realist]

(Я уже  )

И меня сегодня Игорь Сергеевич угостил молодым из ФРВ. Вкусно.