Автор Тема: Сушка винограда (изюм, кишмиш)  (Прочитано 58207 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн лавр

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 74
  • Пол: Мужской
  • Регион : Саратов
  • Имя: лавр
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #105 : 01 Январь 2017, 22:43:20 »
А вы пробовали из Ризамата изюм? Вряд ли... ;)
Думаеш  полюблю " карасиков  сушоных"  к  пивку?????

Оффлайн шведов олег

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 208
  • Пол: Мужской
  • Регион : г. Самара аэропорт Курумоч.
  • Имя: Олег.
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #106 : 02 Январь 2017, 00:42:31 »

ХОРОШ!!!! всёж РАЗМЕР-имеет  значение,  он  с  костями???  если  с  костями  то  только  в  кампот...
Это кишмиш...рудименты бывают, но не каждый год и не в каждой грозди...кости - никогда.

Оффлайн лавр

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 74
  • Пол: Мужской
  • Регион : Саратов
  • Имя: лавр
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #107 : 02 Январь 2017, 13:44:12 »
Это кишмиш...рудименты бывают, но не каждый год и не в каждой грозди...кости - никогда.

тогда  такой  товар  будит  пользоваться  спросом  и  не  только  в  кругу  семьи, хотелось  бы  ещё  увидить  фото  такого же  вот  товарного  ИЗЮМА...интересно  их японо-китайцев  что  будит  получаться  после  сушки


Оффлайн Vadim

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 55
  • Пол: Мужской
  • Регион : г.Георгиевск Ставропольский край
  • Имя: Вадим
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #108 : 02 Январь 2017, 17:42:40 »
Сушу изюм с Аркадии, Потомка Ризамата, Анюты, Восторга, Кардинала. И хочу сказать оно того стоит. Едим в место конфет, очень вкусно. Кого ни угощу тот просит еще. Сушим в сушилке, за зиму ведро изюма уходит влет. Яблоки тоже в сушилке сушим, уже 10 литровая банка для хранения опустела. Вообще изюм это продукт для себя. Перед сушкой моется и опускается в кипящую воду с содой на 3-4 сек. Затем в сушилку. После сушки в пластиковую емкость на хранение, перед употреблением мыть уже не надо, если мыть в чем не вижу смысла вкус уже не тот.

Оффлайн лавр

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 74
  • Пол: Мужской
  • Регион : Саратов
  • Имя: лавр
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #109 : 02 Январь 2017, 18:15:47 »
без  соды  дольше  будит  сохнуть навернео???
« Последнее редактирование: 14 Сентябрь 2023, 17:35:21 от dayton »

Оффлайн Vadim

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 55
  • Пол: Мужской
  • Регион : г.Георгиевск Ставропольский край
  • Имя: Вадим
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #110 : 03 Январь 2017, 09:16:35 »
Если не мокать в кипяток с содой то закладка в сушилке сохнет 2 е суток, с моканием сутки, проверено.

Оффлайн Evgeniy52

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1303
  • Пол: Мужской
  • Регион : Брянская обл. г. Жуковка 53° с.ш. 33° в.д.
  • Имя: Евгений
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #111 : 03 Январь 2017, 09:46:51 »
Перед сушкой моется и опускается в кипящую воду с содой на 3-4 сек.

Можно узнать - Сколько соды и воды?

Оффлайн шведов олег

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 208
  • Пол: Мужской
  • Регион : г. Самара аэропорт Курумоч.
  • Имя: Олег.
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #112 : 03 Январь 2017, 14:31:43 »
Можно узнать - Сколько соды и воды?

По моему 40-50 гр соды на 10л

Оффлайн Ильдар

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 445
  • Пол: Мужской
  • Регион : РТ.г.Лениногорск
  • Имя: Ильдар
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #113 : 03 Январь 2017, 17:48:25 »
Если не мокать в кипяток с содой то закладка в сушилке сохнет 2 е суток, с моканием сутки, проверено.
Но вкус с содой меняется.

Оффлайн Рясков Александр

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1149
  • Пол: Мужской
  • Забанен
  • Регион : г. Волгоград
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #114 : 03 Январь 2017, 19:04:46 »
Можно и без соды. В электоросушилке +55 около суток. Ягоду резал пополам. Ярусы периодически менял местами. Особенно вкусный и пикантный изюм из мускатных сортов.
« Последнее редактирование: 14 Сентябрь 2023, 17:35:41 от dayton »

Оффлайн лавр

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 74
  • Пол: Мужской
  • Регион : Саратов
  • Имя: лавр
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #115 : 03 Январь 2017, 20:00:34 »
размер  супер  !!!!   сегодня  смонтировал  вот  такое  устройство  из  корейской  плёнки,думаю  приспособить  ей  и  для  сушки  "изюма" https://www.youtube.com/watch?v=tEatdTNZ75M

Оффлайн саратов

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 775
  • Пол: Мужской
  • Регион : саратов
  • Имя: Сергей Яковлевич
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #116 : 04 Январь 2017, 18:20:33 »
В следующем году хочу посушить изюм из сорта с ярко выраженным мускатом. Интересно, какой будет вкус после сушки.
Сушу в электросушилке Лучистый. от муската в изюм переходит чудесный вкус, но не тот мускат, что в свежих ягодах. Посадил Велес тоже с перспективой сушить.

Оффлайн Erem

  • Гуру
  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 6778
  • Пол: Мужской
  • Регион : Армения Армавирский р-он с Мргашат
  • Имя: Ерем
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #117 : 06 Март 2017, 10:37:42 »
Нашел информацию от наших ученных про изюм
1. Включается. Изюм содержат много питательных веществ, которые помогают повысить энергию. Он содержит большое количество быстро рассасывающиеся углеводов. Стоимость Изюм энергии высока, и рекомендуется для детей и подростков, спортсменов, а также всех тех, чья профессиональная деятельность связана с высокой нагрузкой. Он богат железом, медью, марганцем и железом и незаменимым для всех тех, кто хочет набрать вес.

2. Регулирование нервной системы. Изюм трезвые, как сообщается, содержит множество полезных микроэлементов и витаминов группы B. Рекомендуется для всех тех, кто физически истощен, хроническая усталость и имеют srtesi проблему. Изюм полезен для студентов и взрослых, поскольку она улучшает мозговую деятельность, предотвращает возникновение проблем с памятью.

3. Лечение запоров. Изюм прекрасный способ решить проблему с запором, как это имеет слабительные свойства, содержит большое количество органических кислот, пектина и фруктозы. Это способствует очищению кишечника.

4. Полезные для зрения. Изюм содержит вещества, которые заботится о здоровье глаз. Улучшает кровообращение и питание изюм глаза. Именно поэтому это идеальный способ усталости глаз, катаракта, глаукома случае.

5. Укрепляет кости. Изюм содержит большое количество кальция и магния, которые очень полезны для костей. Суда будут иметь положительное влияние на здоровье и остеопороз. Рекомендуется для женщин во время беременности или грудного вскармливания, когда организму требуется больше кальция. Может облегчить артрит и остеопороз пациентов, так как она обладает противовоспалительными свойствами и может уменьшить болевые ощущения.

6. Он имеет свойства афродизиака. В некоторых странах это считается сильным афродизиаком и изюм в различных сладостей рецепты. Это связано с тем, что изюм содержат аминокислоты, которые могут повысить либидо, лечения импотенции.

7. Вы можете иметь жаропонижающих свойств. Изюм обладает антибиотическими свойствами и помогает при лечении инфекций.

8. Уменьшает желание есть. Следует признать, что изюм может быть использован для всех тех, у кого есть проблемы с ожирением, но на самом деле изюм может снизить уровень холестерина, уменьшить желание поесть и утолить голод быстро. Он может прекрасно заменить сладости. Тем не менее, несколько изюм использовать, потому что он имеет слишком много сахара.

9. Помогает ацидоз случай. Это условие повышает кислотность крови, что оказывает негативное воздействие на организм, поскольку он способствует образованию камней в почках, и выпадение волос является одной из причин. Изюм содержит много калия и магния, которые могут нейтрализовать действие кислот.

10. Защита здоровья зубов. Изюм содержит кислоты, которая защищает зубы от лечения кариеса, снижает чувствительность и укрепляет зубную эмаль. Изюм может также предотвратить рост бактерий, вызывающих кариес и мембрану.

11. Поддерживает здоровье сердца. Изюм содержит антиоксиданты, которые эффективно бороться против холестерина и очистки сосудов, предотвращает возникновение проблем с сердца и кровеносных сосудов. Изюм также помогает регулировать кровяное давление, поэтому, полезно для всех тех, у кого есть гипертония.

Оффлайн LOZA

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 317
  • Пол: Женский
  • Регион : Волгоградская область
  • Имя: Светлана
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #118 : 06 Март 2017, 11:22:34 »
Но вкус с содой меняется.
в какую сторону меняется?хуже?лучше?

Виноград сушат в специальном помещении
а если сушить под навесом,в беседке например?Сояги то нет? ;D
« Последнее редактирование: 06 Март 2017, 11:30:21 от LOZA »

Оффлайн DIL

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 592
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск, участок в Щигровском р-не.
  • Имя: Сергей
Сушка винограда (изюм, кишмиш)
« Ответ #119 : 16 Март 2017, 23:29:13 »
Всем привет. Решился я на покупку сушилки, полазив по интернету набрел на наш Курский завод. Может для кого-то это и не новость но я был приятно удивлен тем, что нужное мне оказалось в шаговой доступности.   Сегодня по случаю был на заводе где производят сушилки "Суховей 3/5/8. Возможно кому то пригодится.
« Последнее редактирование: 14 Сентябрь 2023, 17:36:10 от dayton »