Виноделие, с чего начинать? (практические вопросы)

[леонидыч]

350 р. пол кило. неплохо! А у нас рядом заброшенный карьер бентонитовой глины, бери не хочу.. Хватит все вино осветлить 

С уважением Леонидыч

[Семён]

примеси есть для привлечение кошек , чтобы "погадить" ?

На упаковке написано 100% бентонитовая глина, порошок без запаха, при разведении суспензии с водой имеет вид стандартного глиняного молока. Упаковка стоит 135р(3кг) хватит на долго. Прошлогодний опыт применения показывает то что этот бентонит работает нормально.

[Андрюха]

Сейчас приехал с магазина Виноделие, накупил всякой нужной всячины, радости не мерено как будто в лоторею выиграл, так вот Бентонит 1 кг. белый Азербайджанский стоит 150 руб. а серый 100 руб. кг. не помню чей , но Российский, я предпочтение отдал белому, правильно или нет время покажет, на чём то учиться и спотыкаться надо, для лучших результатов!

[АЛЕКСС]

Андрей,  а пиросульфит калия чего не купили?

[Андрюха]

Андрей,  а пиросульфит калия чего не купили?

Я его уже давно купил и почти израсходовал, осталось 10 гр. сейчас за Молдову возьмусь и его в дело пущу!

[игорь сергеевич]

  Несколько сортов глины встречал в аптеке. Это бентонит? Какая разница между белой аптечной глиной и синей например? Я читал , что радиоактивность синей выше.
Все эти глины разрешены к приёму внутрь в том числе в качестве сорбента.Компрессами из синей ещё  лечат суставы.

[АЛЕКСС]

Андрей,  а пиросульфит калия чего не купили?

Я его уже давно купил и почти израсходовал, осталось 10 гр. сейчас за Молдову возьмусь и его в дело пущу!

Понятно, я тоже его  в этом году первый раз применяю. Буду наблюдать дальше, во всяком случае белое сусло по цвету пока не окислилось.

[Андрюха]

Собираюсь делать вино с Молдовы, есть дрожжи Lalvin QA23   EC-1118   BM 4X4  и D47  какие посоветуете запустить? сахар 20 брикс , кислоту не знаю, пока не чем мерить.

[АЛЕКСС]

Андрей, не могу посоветовать. Я второй год использую белорусские винные дрожжи, не дорогие, в том году брал 100 грамм за 150 рублей, пока вроде доволен, рекомендуемая норма внесения 3,0-3,5 грамма на 10 литров, вот они на фото. Понял одно, на дикарях и на ЧКД вина получаются совершенно разные, в пользу ЧКД.

[Андрюха]

100 грамм за 150 рублей

ну а я 110 руб. за 5 грамм!

[смерш 29]

ЧКД

а это что?

[АЛЕКСС]

    ЧКД

а это что?

Чистая культура дрожжей

[Калинин Андрей]

Бентонит 1 кг.

Всем доброго времени суток!Андрей,на первом фото вроде белые вина.Они что у тебя на мезге стоят или это фруктовые ?
Так же прикупил кошачий туалет(100% бент. глина).Как-то не очень звучит в отношении вина,но всё же это глина.!
Что-то не понятно,что хотел сказать товарищ  из Владика в своём сообщении?

[Андрюха]

Андрей,на первом фото вроде белые вина.Они что у тебя на мезге стоят или это фруктовые ?

Всё  виноградное, я на 3 день отстоя всё слил, а жмых не выжимал, раскидал по баллонам, по 1 кг. сахару и на долгое брожение оставлю, пока играть не перестанет.

приготовление дрожжей, разница по времени между фото 5 минут.

[Семён]

Андрюха, А ты дрожжи в соке разводил? Я регидрировал в воде...