Виноградные вина (о винах из магазинов)

[Маршал]

У нас в Обжоре  увидел скидки (оказывается, бывают), сделал попытку №2 по Бастардо. В этот раз массандровское. Вот оно не подвело! С удовольствием посидел с бокалом. Запах пошел как только бокал налил, прямо со стола  А чье же было в молодости? Не, не помню. Ну не важно, это хорошее. Жаль, что в Харцызск на такую акцию не попал, там вообще смешные цены были, говорят. Но и так меньше 400 за хорошее ординарное 23-го года, неплохо.  Может еще прихвачу, если еще есть, на выдержку, можно танины и помягче.

[Марина Протасова]

Всех с наступающим Старым Новым Годом!))
Только сегодня удалось продегустировать  новогоднее приобретение - бутылку шампанского.
И скажу честно: первый раз мне понравился этот вкус!
Очень приятный мускат у этого напитка,  придётся покупать ещё пару бутылочек в запас ))
Как говорится, нашла то, что  искала))

[Маршал]

А какой там последний Мускат.... в списке сортов? Не могу разобрать.

[AlexVB]

какой там последний Мускат....

Гамбургский.
Мы предпочитаем, как минимум брют. Сегодня будет Цимлянское и тоже с Мускатом Гамбургским

[livkrivc]

 А мы сегодня как-то без игристого. Алиготе. Недавно сорт обсуждали здесь на форуме, захотелось освежить воспоминания.
 Мильстрим, сухое белое 2023г.
 Хорошее вино. Аромат- не интенсивный, подкопченое зелёное яблоко с карамелью. Вкус- при не высокой кислотности, мягкий медово фруктовый.
 С красной рыбой отлично, и с сыром хорошо. Салат не мой, жены. Я такое не съем.

[Марина Протасова]

Игристое или шампанское Мильстрим сын обещает привезти при случае. Тоже хочу попробовать и сравнить.

[Маршал]

Цимлянское

О, кстати, видел у нас Цимлянское, надо поподробнее глянуть что там завезли. Вроде тоже брют розе, но бутылка темная.

[Maximilian]

Сейчас нахожусь в Крыму. Ну и первым делом прошелся по винным магазинам. И вы знаете, похоже есть хорошая тенденция, когда местные вина значитено дешевле чем на материке. Это хорошая мотивация для привлечения туристов на полуостров, да и в любой туристический центр. Ниже вина из сети Клевер. Все до 1000р. У нас от 1200  и то если поискать. Интересно последнее в стиле Глю-глю. Бешеной морсовой ароматикой вишни, клюквы, кизила, отсутствующими танинами, питкое, а сорта внимание, Сира на Вионье.

[livkrivc]

Привет, Максим! Добавление Вионье в Сира это мировая практика, его добавляют для тела. Я в этом году себе сделал несколько прививочек Вионье. Есть у меня такая проблема с телом в красных винах, да и не только в красных. Думаю в оранжевом вине из Цитронки он должен помочь, там тела ой как не хватает. И по срокам созревания они примерно одинаковые.

[Maximilian]

Приветствую! Тело на севере это общая беда к сожалению.
Здесь по ощущениям как раз наоборот. Крымская Сира плотная, жевкая сама по себе. А так легенькое, питкое. Нет танинов, кофейных нот, только фрукты. Тело достаточно лёгкое. Вионье правильнее наверно для белых.

[livkrivc]

 Ну так, для белых тоже. Я в этом году себе ещё и Шардоне привил. Шардоне-Вионье распространённый блэнд. Иногда беру простенький ЮАРовский из "Пятёрочки", на удивление к пельменям хорошо заходит, и к домашней копчёной рыбке не плохо.