Способы хранения свежего винограда

[ГАЛИНА АНОХИНА]

.Мы для этого используем азиатов это Тайфи розовый,Нимранг и др

Это хорошо вам южанам выращивать азиатов, а что делать нам жителям средней полосы? Положила осенью в холодильник в ящик для овощей и фруктов несколько гроздей Памяти Негруля и Эверест и как то подзабыла, а сейчас пошла глянуть.  Больше всего подгнил ПН и приятно удивил Эверест, даже держится на гребне. Думаю,что точно долежит до Нового года, немного осталось, обязательно сфоткаю.

[пионер-2]

сейчас пошла глянуть. 

Добрый день!Галина! Прежде чем заложить на хранение,виноград нужно подготовить,ещё на кустах!Просто так,не получится.С уважением.

[ГАЛИНА АНОХИНА]

Добрый день!Галина! Прежде чем заложить на хранение,виноград нужно подготовить,ещё на кустах!Просто так,не получится.С уважением.

Заинтриговали, никогда об этом не слышала. Геннадий, поделитесь, пожалуйста, опытом. Тема, я думаю, очень интересная для многих.

[nick041]

Лучше всех из хранения в моих условиях показали Лучистый (осталась 1 кисть до НГ),Байконур(кисть получилась разреженной),Академик,Кодрянка и НАЗОС.
Ладанный-2,Памяти учителя и Тасон(2кисти эксперимент) ягодки подгнивают,хотя все кисти перед подвеской были окунуты в раствор пищевой соды стол.ложка на 5л.воды.Правда температура у меня в подвале сейчас +8*С,когда вешал была +12-14*С.Плодоношки практически на всех сухие и ягоды конечно немного сморщились.Задумался о сооружении камеры для хранения в подвале размером 4-5кв.м с поддержкой в ней температуры от +2*С до +4*С.В прошлом году 1 кисть НАЗОС довисела до середины февраля.Из перспективных на хранение отметил для себя Гурман ранний,как бы это парадоксально не звучало,даже на кусту висит и мускат усиливается в противоположность Ладанному-2 у которого мускат уходит.Пока вот такие наблюдения.

[фрезия]

Очень хорошо в заморозке показал себя в этом году сорт Марадонна. На кустах не дошел до полной зрелости, закладывала в морозилку все излишки. Сейчас он сластющий, ягоды "выросли", радуют свежестью и вкусом

[Марина Протасова]

На хранение сняла сегодня Ханку, Дружбу, Галбену.
Завтра сниму Мускат Новошахтинский.

Немножко надо повисеть 20-2 Павловского,  Вальку и Ландышу. Тоже сниму на хранение через некоторое время.

[Buba]

Марина, как хранить будете? Замораживать тоже?

[Марина Протасова]

Наташа, знаю, что у меня его быстро разберут дети, поэтому заморозка - это отдельная тема, туда идут самые сладкие и приятные, а на хранение в течение пары месяцев всё, что сейчас снимаю.
Завтра сфотографирую и покажу. Храню без мешочков, в пластиковом ящике.
Чтобы не добрались мышки, сверху на ящик ставлю ещё один пустой ящик, т.е. делаю крышу.

[Марина Протасова]

Завтра сфотографирую и покажу. Храню без мешочков, в пластиковом ящике.

Сегодня добавила ещё один ящик с виноградом  для хранения.
Мускат Новошахтинский,  Забава и Валёк

[андрей гладилин]

А сверху грозди плёнкой накрываете.храните в подвале.

[Марина Протасова]

Андрей, это верхний ящик, поэтому плёнка,  остальные плёнкой не прикрываю.
Храню пока в сарае, там более-менее прохладно. Потом перенесу, (если останется), на веранду.

[Марина Протасова]

Ну вот, заморозок сразу расставил всё на свои места,  пришлось разом снимать урожай оставшегося на кустах винограда.
Последними сняла Лучик, 20-2 Павловского,  Кодрянку, Валёк, Забаву, Ландыш.

Насколько длительным получится хранение  пока не знаю,  будем окунаться в эти закрома,  пока не подчистим)))

[dayton]

Не нашёл  ветки хранение овощей задам вопрос здесь.

Посты по хранению овощей перенёс в Овощные культуры.

http://lozavrn.ru/index.php?topic=5315.0

В этой ветке, пожалуйста, про хранение ВИНОГРАДА.

[терапевт]

В этом "неудачном" году на сегодня на кустах хорошо сохраняются Талисман и Н.АЗОС. Морозов пока не обещают. Дождь продолжают обещать. .

[Валентина Ивановна]

Ну вот, заморозок сразу расставил всё на свои места,  пришлось разом снимать урожай оставшегося на кустах винограда.

Вы же южнее нас! А у нас до сих пор висят на кустах многие сорта.